La lombricultura consiste en el tratamiento de desechos orgánicos comunes como restos de vegetales (cascaras de papa, tomate, etc) o restos de algunos arboles (productos de la poda o caída de hojas por acción natural) mediante la acción de la lombriz roja californiana Eisenia foetida(que es la mejor para este trabajo). Estos residuos orgánicos pueden ser aprovechados como abono para cultivos agrícolas o mejoramiento de suelos desgastados por cultivos intensivos. Los desechos orgánicos arrojados por la Lombriz, se conocen con el nombre de HUMUS que es el mayor estado de descomposición de la materia orgánica, este es un abono de excelente calidad debido a la composición química que este posee. Además la Lombriz roja californiana tiene una composición bastante proteica, lo que significa que es ideal para la alimentación de animales como cerdos en forma de harina de lombriz o para la alimentación de peces.
Para la preparación de humus es necesario:
Para la preparación de humus es necesario:
a) Las Materias Primas
Para elaborar humus, se debe disponer de los siguientes materiales:
1. Los desperdicios de origen vegetal. Hay que comprender que el mayor volumen del humus lo constituyen los restos de vegetales, los que siempre abundan en los campos. Entre ellos encontramos las pajas de los cereales, restos de maizales, los tallos de maravilla, el tasco del cáñamo, los pastos dañados, las podas, la zarzamora, las malezas, los tallos de papas y residuos de chacras, las hojas, las algas marinas, los orujos, el aserrín de madera, las tortas oleaginosas, aserrín,etc.
Estos materiales deben ser desmenuzados y aplastados lo más posible; los que están revestidos de una corteza deben ser machucados, haciéndolos pisar por animales o aplastar por el tránsito de carretas.
Las malezas y residuos muy verdes deben ser algo desecados, cuando su proporción en la masa sobrepasa el 30%, para que no se produzca silo, en lugar de humus. Hay conveniencia en que las plantas sean lo más maduras posible, ya que la celulosa y la lignina forman el mayor volumen de humus.
2. Los residuos animales. Estos son la orina y el guano del ganado, el guano de las gallinas y demás aves de corral (necesariamente en bajas cantidades por la cantidad de nitrógeno elevada que tienen, esto puede matar las lombrices), los desperdicios de cocinas, la sangre seca y demás desperdicios de mataderos, como ser astas y pezuñas molidas, la harina de pescado, etc.
Es absolutamente indispensable usar algunos de estos residuos animales en conjunto con los vegetales, para elaborar el verdadero humus. Esto es muy importante y no puede haber fertilidad completa sin la presencia de residuos animales.
Para elaborar humus, se debe disponer de los siguientes materiales:
1. Los desperdicios de origen vegetal. Hay que comprender que el mayor volumen del humus lo constituyen los restos de vegetales, los que siempre abundan en los campos. Entre ellos encontramos las pajas de los cereales, restos de maizales, los tallos de maravilla, el tasco del cáñamo, los pastos dañados, las podas, la zarzamora, las malezas, los tallos de papas y residuos de chacras, las hojas, las algas marinas, los orujos, el aserrín de madera, las tortas oleaginosas, aserrín,etc.
Estos materiales deben ser desmenuzados y aplastados lo más posible; los que están revestidos de una corteza deben ser machucados, haciéndolos pisar por animales o aplastar por el tránsito de carretas.
Las malezas y residuos muy verdes deben ser algo desecados, cuando su proporción en la masa sobrepasa el 30%, para que no se produzca silo, en lugar de humus. Hay conveniencia en que las plantas sean lo más maduras posible, ya que la celulosa y la lignina forman el mayor volumen de humus.
2. Los residuos animales. Estos son la orina y el guano del ganado, el guano de las gallinas y demás aves de corral (necesariamente en bajas cantidades por la cantidad de nitrógeno elevada que tienen, esto puede matar las lombrices), los desperdicios de cocinas, la sangre seca y demás desperdicios de mataderos, como ser astas y pezuñas molidas, la harina de pescado, etc.
Es absolutamente indispensable usar algunos de estos residuos animales en conjunto con los vegetales, para elaborar el verdadero humus. Esto es muy importante y no puede haber fertilidad completa sin la presencia de residuos animales.
3. Las bases para neutralizar el exceso de acidez. Durante la fermentación de las materias primas, la mezcla toma luego una reacción ácida. Conviene neutralizar esta acidez, lo que se consigue incorporando a la masa carbonato de calcio (cal), cenizas de madera (con un máximo de adición sercano al 2% del volumen. Un exceso seria perjudicial para las lombrices)
4. El agua y el aire. Son dos elementos indispensables: veremos que en la debida regulación de estos factores está la clave del éxito.
b) Modo de recolectar el guano
En las explotaciones en que los animales están estabulados o bien alojados en corrales (sean bovinos, ovinos, o caprinos), con pisos de tierra, se les coloca diariamente una cama de residuos vegetales, la cual puede contener hasta un 5% de materiales resistentes a la fermentación, como es aserrín o viruta de madera. Los animales duermen sobre esta cama, la desmenuzan aún más y la impregnan de guano y orina. En la mañana siguiente, esta cama y todo el guano posible se llevan a los montones o zanjas de en donde se pretenda tratar para conseguir el humus. Se barre el piso de tierra y se cubren las manchas húmedas con tierra seca, después de raspar las muy mojadas. Se coloca, en seguida, una nueva cama vegetal. En esta forma, se absorbe toda la orina y no se crían moscas en el guano.
Cada tres meses, se raspa y cambia la tierra del piso de los corrales o galpones. Esta tierra impregnada de orina se desmenuza y se almacena al lado de las zanjas o de los montones porque servirán, más tarde, de activador para desintegrar la celulosa y de base para neutralizar la acidez.
Cuando hay pisos de concreto, es indispensable absorber la orina con algún material como aserrín mezclado con algo de tierra, sin perjuicio de la cama vegetal. La orina contiene los productos del drenaje de cada glándula del cuerpo animal y es rica en substancias accesorias del crecimiento.
4. El agua y el aire. Son dos elementos indispensables: veremos que en la debida regulación de estos factores está la clave del éxito.
b) Modo de recolectar el guano
En las explotaciones en que los animales están estabulados o bien alojados en corrales (sean bovinos, ovinos, o caprinos), con pisos de tierra, se les coloca diariamente una cama de residuos vegetales, la cual puede contener hasta un 5% de materiales resistentes a la fermentación, como es aserrín o viruta de madera. Los animales duermen sobre esta cama, la desmenuzan aún más y la impregnan de guano y orina. En la mañana siguiente, esta cama y todo el guano posible se llevan a los montones o zanjas de en donde se pretenda tratar para conseguir el humus. Se barre el piso de tierra y se cubren las manchas húmedas con tierra seca, después de raspar las muy mojadas. Se coloca, en seguida, una nueva cama vegetal. En esta forma, se absorbe toda la orina y no se crían moscas en el guano.
Cada tres meses, se raspa y cambia la tierra del piso de los corrales o galpones. Esta tierra impregnada de orina se desmenuza y se almacena al lado de las zanjas o de los montones porque servirán, más tarde, de activador para desintegrar la celulosa y de base para neutralizar la acidez.
Cuando hay pisos de concreto, es indispensable absorber la orina con algún material como aserrín mezclado con algo de tierra, sin perjuicio de la cama vegetal. La orina contiene los productos del drenaje de cada glándula del cuerpo animal y es rica en substancias accesorias del crecimiento.
Toda la materia orgánica recolectada y desmenuzada se debe reunir en algún tipo de contenedor o alguna zanja, en donde se debe dejar reposar por algunos días, pues mientras mas putrefactas estén nuestros ingredientes es mejor para las lombrices (la putrefacción facilita la labor de estas).
Una vez transcurrido el tiempo necesario de putrefacción es donde debe ser incorporada la biomasa (lombrices), es importante tener en cuenta que la luz solar es perjudicial para estas al igual que las temperaturas muy elevadas, entonces es recomendable que la adición de estas sea realizada durante la tarde en momentos previos al anochecer. Además, como estos organismos son sensibles a la luz, es necesario cubrirlas de esta mediante alguna forma de sombreo (se recomiendan tablas de madera).
El comportamiento de las lombrices es un tanto especial, para esto es necesario que el medio en el cual sean depositadas no varíe en demasía al medio natural de estas o de lo contrario buscaran la forma de escapar o peor aun morirán. Por lo mismo es necesario controlar algunos parámetros como los que se nombran a continuación:
TEMPERATURA: El clima frío es muy favorable para estos individuos.
CULMINACIÓN: Las lombrices le tienen fobia a la luz solar, o cualquier fuente emisora de luminosidad.
PH: La cantidad de protones de hidrógeno activo es un factor deterninante al momento de trabajar con lombrices, estas crecen y se desarrollan en medios de ph sercanos a la neutralidad.
HUMEDAD: La cantidad de agua disponible es otro factor que es determinante en la acción de las lombrices, pues la escaces de esta provocaría la fuga de las lombrices, y el exceso provocaría un rebalse del contenedor o zanja de trabajo, además las lombrices tratarían de subir a la superficie, con lo que serian dañadas por la luz y por otro lado el rendimiento de la producción del fertilizante biológico se vería afectado negativamente. Es recomendable mantener al rededor de un 70% de humedad en el medio.
RIEGO: Los sistemas de riego son el manual y por aspersión
El manual consta de una manguera de goma de características variables según la función de los lechos. Por su sencillez es muy difundido, pero requiere un trabajo implicado exclusivamente en su labor.
El riego por aspersión requiere de una mayor inversión, habiendo diversas modalidades según su disposición en el lecho. Si el contenido de sales y de minerales es muy elevado en el agua, darán lugar a una disminución en el valor nutritivo del vermicompost. Los encharcamientos deben evitarse, ya que el exceso de agua desplaza el aire del material y provoca fermentacion anaerobica.
AIREACIÓN: Es fundamental para el desarrollo y correcta respiración de las lombrices. Si la aireación no es la adecuada, el consumo de alimentos es reducido, además del apareamiento y reproducción debido a la compactación.
ALIMENTACION: El alimento que se le proporcione a las lombrices debera ser organico, y estar parcial o totalmente descompuesto. Si no es asi, las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentacion (hasta 75°c )mataran a las lombrices.
En general para producir humus se puede utilizar cualquier resto de residuo vegetal, restos de estiercol de animales, no se puede utilizar desechos humanos devido al tipo de alimentación, ademas de la cantidad de microorganismos de caracter patógeno que se desechan en conjunto con las eses. Otro de los ingredientes que no se debe utilizar son los restos de carne, desechos de animales domésticos como lo son el gato o el perro, también es poco aconsejable el uso de estiércol proveniente del ganado porcino debido a algunos componentes que pudiesen resultar perjudiciales.
Una vez obtenido una completa digestión de los residuos, es necesario separar las lombrices del humus obtenido, dando a estos una nueva fuente de nutrientes, así se comenzará una nueva digestión, mientras el humus se dedeja reposar un tiempo.
La separación se hace mediante un tamiz, el cual cumple la función de separar las moléculas más grandes, en donde se encuentran los restos de materia que aún no han sido digeridos y las lombrices, cocones (huevos de lombriz), y algunas crías nuevas.
Por: Marcelo Sánchez
marcelos0787@gmail.com
Si quieres compartir algunos datos escribeme...
No hay comentarios:
Publicar un comentario